شيش كباب وشيش طاووق

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



شيش كباب وشيش طاووق بالصور



اليوم حبيت أشارك معاكم
بأكله متواضعه وإنشاء الله تعجبكم
اولا شيش كباب:::
المقاديروالطريقه.....
كيلو لحم من الفخذ هبر مقطع قطع صغيره
ملح وفلفل أسود+عصير ليمونه +
4ملاعق كبيره زيت زيتون+10 بصل مقطع قطع كبيره+ملعقه كبيره كزبره مطحونه
تخلط البهارات والليمون مع بعضها
حتى تتجانس وبعدين نحط اللحم معاها
وتترك لمده لاتقل عن4 ساعات
دلوقتي بعد ما رصيتها في صيخ الشوي
وطبعا البصل بين اللحم

[اخي العزيز ،، يتوجب عليك اضافة رد لرؤية الرابط]
مقادير شيش طاووق:
صدور دجاج بدون عضم +10 فصوص ثوم+ ملعقة بهار مشكل+فلفل حلو+عصير ليمونه
+ربع كوب زيت زيتون+نصف كوب زبادي
+1 من برش الليمون+نصف كوب كزبره مفرومه.
تخلط مقادير البهارات مع الزبادي
حتى تتجانس ونتبل بها صدور الدجاج
وتترك لمده لاتقل عن 4 ساعات ثم ترص في أعواد الشيش طاووق للشوي وهذي صورته
[اخي العزيز ،، يتوجب عليك اضافة رد لرؤية الرابط]



وبعدين تشوينها بطريقتك أنا شويتها على الفحم وقدمت معها طبق سلطه [اخي العزيز ،، يتوجب عليك اضافة رد لرؤية الرابط]


[اخي العزيز ،، يتوجب عليك اضافة رد لرؤية الرابط]


وهذا بعد ما انتهينا وبالهنا
اتفضلو
وربنا يجعلو عامر
[اخي العزيز ،، يتوجب عليك اضافة رد لرؤية الرابط]


وبالهناء والعافيه



كل عام وانتم بخير ..